स्मरणशक्ती कमी होणे, तणाव किंवा मानसिक थकवा अनुभवणाऱ्या व्यक्तींसाठी, नवीन संशोधन असे सूचित करते की डार्क चॉकलेट आणि बेरी खाणे यासारखे साधे आहारातील बदल लक्षणीय फायदे देऊ शकतात. यांनी केलेला अभ्यास शिबौरा इन्स्टिट्यूट ऑफ टेक्नॉलॉजी जपानमध्ये आढळले की या पदार्थांमध्ये फ्लॅव्हॅनॉल्स, नैसर्गिक वनस्पती संयुगे असतात ज्यामुळे मेंदूच्या कार्यामध्ये लक्षणीय सुधारणा होऊ शकते. फ्लॅव्हानोल्स स्मरणशक्ती वाढवण्यासाठी, शिकण्यास मदत करण्यासाठी आणि केंद्रीय मज्जासंस्था उत्तेजित करून तणाव कमी करण्यासाठी आणि मेंदूच्या पेशींचे नुकसान होण्यापासून संरक्षण करण्यासाठी ओळखले जातात. संशोधकांनी असे सुचवले आहे की फ्लॅव्हनॉल-युक्त पदार्थांचे नियमित, मध्यम सेवन केल्याने संज्ञानात्मक आरोग्य राखण्यात, एकाग्रता सुधारण्यास आणि भावनिक कल्याण वाढविण्यात मदत होऊ शकते, मेंदूच्या कार्यक्षमतेस आणि दैनंदिन तणावाविरूद्ध लवचिकता टिकवून ठेवण्यासाठी एक स्वादिष्ट आणि नैसर्गिक मार्ग प्रदान केला जातो.
कोको आणि बेरीमधील फ्लॅव्हॅनॉल्स मेंदूचे आरोग्य आणि स्मरणशक्ती सुधारण्यास कशी मदत करतात
फ्लॅव्हनॉल हे नैसर्गिकरित्या आढळणारे अँटिऑक्सिडंट्स आहेत जे कोको आणि बेरीमध्ये जास्त प्रमाणात आढळतात. ही संयुगे दीर्घकाळापासून हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी आणि संज्ञानात्मक आरोग्याशी संबंधित आहेत. जपानी संशोधन संघाला असे आढळून आले की फ्लॅव्हॅनॉल केवळ न्यूरॉन्सचे नुकसान होण्यापासून संरक्षण करत नाही तर मध्यवर्ती मज्जासंस्थेला उत्तेजक म्हणून देखील कार्य करते, लक्ष, शिकणे आणि स्मरणशक्ती सुधारते.अभ्यासात असे दिसून आले आहे की फ्लॅव्हॅनॉल्स मध्यम शारीरिक व्यायामाप्रमाणे कार्य करतात, एक सौम्य ताण म्हणून काम करतात ज्यामुळे फायदेशीर शारीरिक प्रतिसाद मिळतात. यात उत्तेजना, लक्ष आणि संज्ञानात्मक प्रक्रियेत गुंतलेले मेंदूचे क्षेत्र सक्रिय करणे समाविष्ट आहे.अभ्यासाचे नेतृत्व करणाऱ्या डॉ. यासुयुकी फुजी यांनी स्पष्ट केले, “फ्लाव्हॅनॉल्स, अगदी मध्यम प्रमाणात सेवन करूनही, शारीरिक व्यायामाच्या तुलनेत तणावाचे प्रतिसाद मिळवू शकतात, शेवटी चांगल्या मानसिक कार्यक्षमतेला आणि जीवनाच्या एकूण गुणवत्तेला समर्थन देतात.”फ्लॅव्हनॉलची चव मेंदूला शिक्षण आणि क्रियाकलाप वाढवण्याचा संकेत कसा देतेफ्लॅव्हनॉल्सच्या वैचित्र्यपूर्ण पैलूंपैकी एक म्हणजे त्यांची तुरट चव, तोंडात कोरडी, खळखळणारी संवेदना. संशोधकांनी असे गृहीत धरले की हे संवेदी इनपुट मेंदूला थेट सिग्नल म्हणून कार्य करू शकते, ज्यामुळे न्यूरोकेमिकल आणि वर्तणुकीशी प्रतिक्रिया येऊ शकतात.त्यांच्या प्रयोगांमध्ये, 10 आठवड्यांच्या उंदरांना 25 मिग्रॅ/किलो आणि 50 मिग्रॅ/किलो शरीराच्या वजनाच्या डोसमध्ये तोंडी फ्लॅव्हॅनॉल देण्यात आले, तर नियंत्रण गटांना फक्त डिस्टिल्ड वॉटर मिळाले. फ्लॅव्हॅनॉल्स वापरणाऱ्या उंदरांनी मोटर क्रियाकलाप, अन्वेषणात्मक वर्तन आणि शिकण्याच्या क्षमतेमध्ये लक्षणीय सुधारणा दर्शवल्या, ज्यामुळे फ्लॅव्हॅनॉल्स मेंदूच्या कार्यावर सकारात्मक प्रभाव पडतो.
फ्लॅव्हनॉल्स मेंदूच्या रसायनांना कसे चालना मिळते आणि तणावाचा प्रतिसाद कसा मजबूत होतो
फ्लॅव्हॅनॉल्समुळे मेंदूच्या अनेक भागांमध्ये न्यूरोट्रांसमीटरची क्रिया लक्षणीयरीत्या वाढल्याचे दिसून आले. डोपामाइन, त्याचा पूर्ववर्ती लेव्होडोपा, नॉरपेनेफ्रिन आणि त्याचे मेटाबोलाइट नॉर्मेटेनेफ्रिन हे सर्व फ्लॅव्हनॉल घेतल्यानंतर लगेचच वाढले होते. हे न्यूरोट्रांसमीटर प्रेरणा, फोकस, उत्तेजना आणि तणाव नियमनासाठी महत्त्वपूर्ण आहेत.शिवाय, टायरोसिन हायड्रॉक्सीलेस, डोपामाइन-बीटा-हायड्रॉक्सीलेस आणि वेसिक्युलर मोनोमाइन ट्रान्सपोर्टर 2 (VMAT2) सह न्यूरोट्रांसमीटर संश्लेषण आणि वाहतुकीसाठी महत्त्वपूर्ण एन्झाईम्स अपरेग्युलेट केले गेले. हे मेंदूची सिग्नलिंग क्षमता वाढवते, विशेषत: नॉरड्रॅनालाईन प्रणालीमध्ये, उत्तेजना आणि ताणतणावांना प्रतिसाद सुधारते. अभ्यासामध्ये तणाव-संबंधित शरीरविज्ञानावरील फ्लॅव्हॅनॉल्सच्या प्रभावांचे परीक्षण केले गेले. जैवरासायनिक विश्लेषणाने मूत्रात कॅटेकोलामाइनची उच्च पातळी दर्शविली, जो सक्रिय ताण प्रतिसाद दर्शवितो. याव्यतिरिक्त, हायपोथॅलेमिक पॅराव्हेंट्रिक्युलर न्यूक्लियस (पीव्हीएन) मध्ये वाढीव क्रियाकलाप होता, जो तणाव व्यवस्थापित करण्यासाठी एक महत्त्वपूर्ण मेंदूचा प्रदेश आहे.तसेच वाचा | हे रोजचे फळ हृदयाचे सर्वात चांगले मित्र आहे: गॅस्ट्रोएन्टेरोलॉजिस्ट तज्ञ ते खरे सुपरफूड का आहे हे उघड करतात
