बद्धकोष्ठता, अनियमित आणि कठोर शौचाने चिन्हांकित, पचन संदर्भात एक सामान्य समस्या आहे जी कोणालाही होऊ शकते. बद्धकोष्ठता ही काही वेळा एक सामान्य घटना असली तरी, जर ती नेहमीची घटना असेल तर ती एक मोठी जीवन बदलणारी परिस्थिती असू शकते. ही समस्या टाळली जाते आणि ती दूर केली जाते याची खात्री करण्याचा सर्वोत्तम मार्ग म्हणजे अन्न. हे लक्षात ठेवणे महत्त्वाचे आहे की अन्न हे या समस्येचे निराकरण करण्याचे स्त्रोत असू शकते आणि काही वेळा या समस्येचे कारण असू शकते. नियमित व्यायामासह फळे, भाज्या, संपूर्ण धान्य आणि शेंगा यासारख्या फायबरने समृद्ध असलेल्या अन्नाचे संतुलित सेवन, व्यक्तींना नियमित आतड्यांसंबंधी हालचाल होत असल्याचे सुनिश्चित करण्यात मदत होते.
आहार आणि फायबर बद्धकोष्ठता आणि आतड्यांच्या गतिशीलतेवर कसा प्रभाव टाकतात हे समजून घेणे
बद्धकोष्ठतेची अनेक कारणे आहेत आणि त्यापैकी काहींमध्ये बैठी जीवनशैली, निर्जलीकरण आणि काही आतड्यांसंबंधी परिस्थिती जसे की चिडचिड आंत्र सिंड्रोम यांचा समावेश होतो. अन्न हा एक महत्त्वाचा घटक आहे, कारण फायबर हा माणसाच्या विष्ठेचा एक मोठा घटक आहे. फायबरमध्ये अनेक कार्ये आहेत, ज्यामध्ये आतड्यांतील बॅक्टेरियाचा चांगला समतोल राखून आतड्यांचा फ्लोरा वाढवणे समाविष्ट आहे. याव्यतिरिक्त, फायबर आतड्यांची हालचाल वाढवते, ज्याची व्याख्या आतड्यांमधील स्नायूंचे समन्वित आकुंचन म्हणून केली जाते जे अन्नातून बाहेर पडते.फायबरचे दोन प्रकार आहेत: विद्रव्य फायबर आणि अघुलनशील फायबर. दोन्ही बद्धकोष्ठतेच्या उपचारात मदत करतात.दुसरीकडे, अघुलनशील तंतू आकार जोडून कार्य करतात, मोठ्या प्रमाणात अपरिवर्तित कोलन अखंडातून जातात आणि ते फळे आणि भाज्यांचे कातडे आणि बिया, पालेभाज्या, नट, सुकामेवा आणि पॉपकॉर्न यांसारख्या पदार्थांमध्ये आढळू शकतात.विरघळणारे फायबर पाण्यात विरघळवून जेलसारखे पोत तयार केले जाऊ शकते, ज्यामुळे शौचास सुलभ होते. ओट्स, सफरचंद, केळी, भाज्या आणि धान्ये हे या प्रकारचे पदार्थ आहेत. काही खाद्यपदार्थ, उदाहरणार्थ, सफरचंद आणि बटाटे, दोन्ही प्रकारांमध्ये जास्त असतात.
बद्धकोष्ठता, फुगवणे आणि वायूपासून बचाव करण्यासाठी खाण्यासाठी 4 पदार्थ
जॉन हॉपकिन्स मेडिसिनच्या मते, तज्ञांनी बद्धकोष्ठता, सूज येणे वायू समस्या टाळण्यास मदत करणारे पदार्थ सूचीबद्ध केले आहेत: आतड्याची नियमितता सुधारण्यासाठी ज्या पदार्थांवर अवलंबून राहता येते, त्यापैकी ओट्समध्ये विरघळणारे फायबर भरपूर प्रमाणात असते, विशेषत: बीटा-ग्लुकन. जेव्हा या प्रकारचा विरघळणारा फायबर पचनमार्गात प्रवेश करतो तेव्हा ते पाण्यात मिसळते आणि मऊ, जेलसारखा पदार्थ बनवते ज्यामुळे मलचे प्रमाण वाढते आणि ओलावा वाढतो. त्यामुळे टॉयलेटमध्ये जाणे आणि कमी ताण न घेता बाहेर ढकलणे सोपे होते. याशिवाय, ओट्स प्रीबायोटिक प्रमाणे काम करतात, आतड्यातील चांगल्या बॅक्टेरियांना अन्न देतात, जे पचन आणि मल तयार करण्यासाठी आवश्यक असतात. ओट्सचे नियमित सेवन केल्याने आतड्याची योग्य हालचाल राखण्यात आणि बद्धकोष्ठता कमी होण्यास मदत होईल.आहारातील फायबर आणि सॉर्बिटॉलच्या मिश्रणामुळे बद्धकोष्ठता कमी करण्यास मदत करण्यासाठी प्रुन्स अनन्यपणे स्थित होतात. फायबरचा समावेश स्टूलला मोठ्या प्रमाणात पुरवतो आणि मल मऊ करण्यासाठी आणि जाण्याची इच्छा उत्तेजित करण्यासाठी सॉर्बिटॉल कोलनमध्ये पाणी खेचते. प्रूनमध्ये फिनोलिक संयुगे देखील असतात जे आतड्यांसंबंधी कार्यास समर्थन देऊ शकतात. या एकत्रित परिणामामुळे, फायबरपेक्षा प्रून्स अनेकदा प्रभावी ठरले आहेत आणि नियमितपणे मध्यम प्रमाणात खाल्ले तर हलक्या, अंदाजे आराम देण्यास सक्षम आहेत.
- पालेभाज्या भाज्या आहेत
पालक, काळे आणि स्विस चार्ड ही पालेभाज्यांची उदाहरणे आहेत ज्यामध्ये अघुलनशील फायबर भरपूर प्रमाणात असते, जे मोठ्या प्रमाणात स्टूलमध्ये जोडले जाते आणि आतड्यांद्वारे अन्नाची हालचाल गतिमान करण्यास मदत करते. त्यामध्ये मॅग्नेशियम देखील असते, एक महत्त्वाचे खनिज जे आतड्यांमधील स्नायूंना आराम देते आणि आतड्यांसंबंधी आकुंचन वाढवते. शिवाय, पालेभाज्यांमध्ये पाण्याचे प्रमाण जास्त असते, ज्यामुळे मल मऊपणा वाढतो. रोजच्या जेवणात वेगवेगळ्या पालेभाज्यांमध्ये विविधता असल्याने पचन सुरळीत होते आणि बद्धकोष्ठता कमी होते. लाइव्ह प्रोबायोटिक कल्चर असलेले दही आतड्यांमधील बॅक्टेरियाचे चांगले संतुलन राखण्यास प्रोत्साहन देते, जे पचनासाठी आवश्यक असते. काही ‘चांगले’ जीवाणू अन्न अधिक वेगाने पचवू शकतात आणि आतड्याची हालचाल देखील नियंत्रित करू शकतात. हे आतड्याच्या फायबर-प्रोसेसिंग पॅटर्नवर प्रभाव टाकून गॅस निर्मिती आणि सूज कमी करेल. या प्रोबायोटिक दह्याचे नियमित सेवन विशेषत: ज्यांच्या बद्धकोष्ठतेचा संबंध आतड्याच्या वनस्पतींमध्ये अडथळा निर्माण होतो त्यांच्यासाठी उपयुक्त ठरेल, त्यामुळे त्वरित पाचक आराम तसेच दीर्घकालीन आतडे आरोग्य दोन्ही मिळतील.
फायबर सुरक्षितपणे कसे वाढवायचे आणि कसे वापरायचे बद्धकोष्ठतेसाठी नैसर्गिक उपाय आराम
मधूनमधून बद्धकोष्ठतेच्या बाबतीत, उच्च फायबर आहार वाढवणे पुरेसे असू शकते. तथापि, दीर्घकालीन बद्धकोष्ठतेच्या बाबतीत, आहारतज्ञांच्या मदतीने नियोजित प्रयत्न करणे आवश्यक आहे. अशा परिस्थितीत, महिलांच्या आहारात 25 ते 30 ग्रॅम फायबर असले पाहिजे, तर पुरुषांच्या आहारात 30 ते 38 ग्रॅम फायबर असावे. अल्पावधीतच आहारात जास्त प्रमाणात फायबर घेतल्याने पचनसंस्थेमध्ये गॅस, डिस्टेंशन आणि क्रॅम्प्स होऊ शकतात. आहारातील फायबरचे प्रमाण हळूहळू वाढवणे आवश्यक आहे.
