दरवर्षी, लाखो लोक मूत्रमार्गाच्या संसर्गाचा किंवा UTIs च्या तीक्ष्ण दंशाचा सामना करतात—अनेकदा ते स्वच्छतेच्या बाबतीत किंवा फक्त कठीण नशिबात घसरते. नवीन संशोधन, तथापि, रात्रीच्या जेवणाच्या टेबलावरील एका चोरट्या गुन्हेगाराकडे निर्देश करते जे बहुतेक प्रत्येकाच्या आहारात असते: दूषित मांस. पासून एक अभ्यास दक्षिण कॅलिफोर्निया टर्की, चिकन आणि डुकराचे मांस यांसारख्या मांसामध्ये लपलेल्या ई. कोलाय बॅक्टेरियाशी पाचपैकी जवळपास एक यूटीआय जोडते. हा शोध रोजच्या स्वयंपाकाला चांगल्या आरोग्यासाठी मुख्य रणांगण बनवतो.
अभ्यासामुळे अन्नजन्य पदार्थ उघड होतात UTI धोका
जॉर्ज वॉशिंग्टन युनिव्हर्सिटी आणि कैसर पर्मनेन्टे यांच्या शास्त्रज्ञांनी 2017 ते 2021 दरम्यान दक्षिण कॅलिफोर्नियाच्या आठ काऊन्टींमधील 2,300 हून अधिक UTI प्रकरणांचे विश्लेषण केले. त्यांनी स्थानिक स्टोअरमधून साप्ताहिक घेतलेल्या 3,379 किरकोळ मांसाच्या नमुन्यांमधून मूत्र बॅक्टेरियाची तुलना ई. कोलायशी केली. निकाल? अंदाजे 18 टक्के संसर्ग प्राण्यांच्या स्ट्रेनशी जुळतात, ज्यांना झुनोटिक किंवा फूडबॉर्न यूटीआय म्हणतात.तुर्कीमध्ये 82 टक्के प्रदूषण होते, त्यानंतर चिकन 58 टक्के आणि डुकराचे मांस 54 टक्के होते. पोल्ट्री बग्स कच्च्या हाताळणीनंतर आळशी हात धुण्याद्वारे आतड्यांपासून मूत्रमार्गापर्यंत प्रवास करून, मानवांना संक्रमित करण्यासाठी अतिरिक्त कौशल्य दाखवतात. महिलांनी 19.7 टक्के झुनोटिक हिट पाहिले, पुरुष 8.5 टक्के. कमी-उत्पन्न स्पॉट्स 60 टक्के जास्त जोखीम घडवून आणतात, उबदार स्टोरेजशी जोडलेले असतात.रटगर्स मायक्रोबायोलॉजिस्ट डॉ. मार्टिन ब्लेझर, अभ्यासाच्या बाहेर, हे “दीर्घ मालिकेतील नवीनतम” अन्न UTIs ला जोडणारे असल्याचे नमूद केले. जेव्हा टर्की डिनर स्मृतीमध्ये रेंगाळत असते तेव्हा लक्षणे दिसल्यावर अलीकडील जेवणाकडे लक्ष द्या असे तो सुचवतो.
E. coli तुमच्या मूत्राशयात कसे डोकावते
E. coli 80 टक्के UTIs चालवते, ज्यामुळे दरवर्षी 6-8 दशलक्ष यूएस केसेस होतात. आतडे मूळ लोक आतड्यांबाहेर रोगजनक बनतात (ExPEC), मांसाचा रस काउंटरवर, हातावर आणि अखेरीस मूत्रमार्गावर टाकतात. कूक बहुतेक मारतो, परंतु क्रॉस-दूषितता जिंकते: कच्चे थेंब भाज्यांमध्ये मिसळतात, अस्वच्छ बोटांनी काम पूर्ण होते.प्रतिजैविकांचा प्रतिकार तो बिघडवतो, मांसाचे ताण मानवी शरीरात प्रतिध्वनी करतात. भारतात, दमट हवामान आणि सामायिक लूज स्त्रियांच्या जोखीम वाढवतात, तर वाढत्या पोल्ट्री ICMR नमुन्यांचा प्रतिध्वनी करत, समान अंतरांवर इशारे वापरतात.
UTI ची चिन्हे लवकर दिसणे
लघवी करताना जळजळ, तातडीची गरज, ढगाळ किंवा रक्तरंजित लघवी, पोटदुखी, थकवा किंवा ताप याकडे लक्ष द्या. त्याकडे दुर्लक्ष करा, आणि बग किडनीपर्यंत पोहोचतात, सेप्सिसचा त्रास होतो. वृद्ध आणि मधुमेहींना जास्त त्रास होतो. भारत महिलांसाठी 11 टक्के आजीवन शक्यता नोंदवते, त्वरित तपासणीसाठी आग्रह करते.
परत लढण्यासाठी सोप्या पायऱ्या
सीडीसी मूलभूत गोष्टी: फ्लश करण्यासाठी भरपूर प्या, आंघोळ करू नका, जवळीक झाल्यानंतर लघवी करा, डोच खाणे, समोरून मागे पुसणे. किचन हॅक: फ्रिज-थॉ मीट, वेगळे बोर्ड, 20-सेकंद हँड स्क्रब-कच्चा, आत 75°C दाबा.आठवड्यातून दोनदा भाज्यांकडे झुका. भारतात, पाणी उकळवा, रस्त्यावरील कच्चे मांस टाळा, विश्वासार्ह विक्रेते निवडा. gepotidacin सारखी नवीन औषधे कठीण प्रकरणांना लक्ष्य करतात, परंतु सवयी नियम करतात.फूडबॉर्न यूटीआय दरवर्षी 640,000 यूएस प्रकरणांचे स्पष्टीकरण देऊ शकतात, यापूर्वी दुर्लक्ष केले गेले होते. फॅक्टरी फार्म्स प्रतिरोधक ताण पसरवतात, कठोर नियमांना धक्का देतात.
