अंबाडीच्या चूर्णातील वनस्पती ओमेगा -3 अल्फा-लिनोलेनिक ऍसिड (एएलए) खराब कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी करण्यास मदत करते, ज्यामुळे रक्तवाहिन्या शिथिल करण्याच्या क्षमतेद्वारे हृदयविकाराचा धोका कमी होतो. अभ्यास दर्शविते की ज्या रुग्णांमध्ये लिपिड्सचे प्रमाण जास्त आहे, त्यांच्या उपचाराच्या पहिल्या तीन महिन्यांत ते दररोज 30 ग्रॅम हे पदार्थ घेतात तेव्हा त्यांचे एकूण कोलेस्ट्रॉल 15% आणि ट्रायग्लिसराइड्स 20% कमी होऊ शकतात. लिग्नन्स कमकुवत इस्ट्रोजेन संयुगे म्हणून कार्य करतात जे रक्तवाहिन्यांच्या प्लेकची निर्मिती कमी करण्यास मदत करतात आणि सी-रिॲक्टिव्ह प्रोटीनसह जळजळ मार्कर कमी करतात. अंबाडीचे पौष्टिक प्रोफाइल बिया ज्यांना त्यांच्या रक्तदाबाचे निरीक्षण करणे आवश्यक आहे किंवा त्यांच्या कुटुंबातील हृदयाची स्थिती आहे अशा लोकांसाठी त्यांना योग्य बनवते. हे मिश्रण न्याहारीच्या वेळी ओटचे जाडे भरडे पीठ किंवा दहीमध्ये मिसळणे आवश्यक आहे, ज्यामुळे शरीरातील घटक अधिक चांगल्या प्रकारे शोषण्यास मदत होते.
